Гаспачо: классический рецепт культового испанского супа
skuke.net1. На помидорах делаем надрезы и заливаем кипятком. Так с них легче снимется кожица. 2. Очищенные от кожицы помидоры режем на кусочки и выкладываем в чашу блендера.Туда же отправляем нарезанные кусочками красный сладкий перец и огурец.3.
Небольшую головку красного сладкого лука делим на две части.Одну мелко нарезаем, она понадобится при подаче супа. А вторую режем на кусочки и отправляем в блендер.