Физики назвали лучшую воду для заваривания чая
piter.tvУченые из Швейцарии провели исследование и выяснили, что лучше всего для заваривания чая подходит жесткая вода, потому она образует пленку на поверхности напитка, которая купирует вкус и запах напитка.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Physics of Fluids. Во многих регионах мира питьевую воду добывают из скважин, расположенных рядом с отложениями известняка, что придает ей горький привкус.