Швейцария общество самит школы Швейцария

Швейцарские физики выяснили, о чем говорит пленка на остывшем чае

Почти в каждой чашке черного чая можно наблюдать межфазное явление, когда напиток остывает, и на границе жидкости и воздуха образуется тонкая пленка.

Ученые из Швейцарии провели исследование и выяснили, почему она появляется и о чем говорит. Статья опубликована в журнале Physics of Fluids.

DMCA