Швейцария школы Швейцария

Дистиллированная вода и лимонный сок помогут избежать образования пленки на чае

Забыв о чае на 10-15 минут, впоследствии на нем можно обнаружить тонкую пленку. Она исчезает, если напиток перемешать ложкой.

Исследователи из Швейцарской высшей технической школы проанализировали состав пленки. В ней содержатся полифенолы из чайных листьев и соли из воды, в том числе карбонат кальция.

DMCA