Эндокринолог рекомендовала самые безвредные заменители сахара
iz.ruВ настоящее время на прилавках магазинов представлено множество заменителей сахара, разных по составу и вкусовым качествам. О том какие из них наиболее безопасные рассказала в воскресенье, 28 февраля, в интервью радио Sputnik врач-эндокринолог клиники МГУ, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.Тем, кто по разным причинам хочет ограничить количество сахара в своем рационе она посоветовала эритрит, стевию и сукралозу.
Первые два из них — натуральные, уточнила врач.«Стевия в 300 раз слаще, чем сахар, поэтому буквально две капли на стакан воды или кофе — и получается очень сладко, некалорийно и без всякого влияния на углеводный обмен», — отметила эндокринолог.Однако некоторые потребители жалуются на горьковатый травяной привкус стевии.