Эндокринолог предупредила об опасности переедания мандаринов
iz.ruВрач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева в преддверии новогодних праздников рассказала, чем опасно переедание мандаринов.По словам специалиста, мандарины и другие цитрусовые — источник витамина С (в большом мандарине содержится половина суточной потребности в аскорбиновой кислоте), а также таких редких элементов, как кремний, кобальт и молибден.В состав цитрусовых входят особые биологически активные вещества полифенолы (флавоноиды), которые оказывают антиоксидантное (то есть защищают от старения клеток), противовоспалительное, гепатопротекторное (защищают печень от неблагоприятных воздействий), нефропротекторное (защищают почки), иммуномодулирующее и противодиабетическое действие.