Еда из воздуха: финские ученые пытаются спасти мир от голода
nation-news.ruФинская компания Solar Foods создала еду из воздуха. Она по вкусу похожа на настоящую, передает "Блокнот". Ученые убеждены, что благодаря технологии можно победить голод во всем мире.Сотрудники компании смогли синтезировать белок на основе частиц, которые находятся в воздухе.
Из него они приготовили шницель (его главный ингредиент — желтая мука, в ней содержится 65% белка). Созданный белок назвали Solein. "Нашему микроорганизму не нужен сахар.