Доктор Дэвид Людвиг: Переедание является не причиной, а следствием ожирения
runews24.ruУченые предлагают альтернативную углеводно-инсулиновая модель, согласно которой причиной ожирения является не переедание, а чрезмерное потребление пищи с высоким гликемическим индексом, обработанных продуктов с преобладанием быстро усваиваемых углеводов.
Группа из 17 ученых из США, Канады и Дании осуществила клинические исследования в области питания и доказала углеводно-инсулиновую модель биологического механизма ожирения.