Ученые установили: Переедание - не причина, а следствие ожирения
rg.ruИсследователи из Дании, Канады и США выдвинули гипотезу, что пандемия ожирения вызвана не чрезмерным потреблением высококалорийных продуктов и малоподвижным образом жизни, а углеводно-инсулиновой моделью биологического механизма ожирения.
Главные причины проблемы здоровья связаны не с количеством потребляемой пищи, а с ее составом.В исследовании принимали участие 17 врачей и специалистов в области питания и здравоохранения.В статье, размещенной в журнале American Journal of Clinical Nutrition, авторы научной работы приводят доказательства того, что главная причина ожирения - не обжорство, а чрезмерное потребление пищи с высоким гликемическим индексом.