Директор гида Michelin прокомментировал награждение ресторанов Москвы
vm.ruМеждународный директор Красного гида Michelin Гвендаль Пулленек заявил, что столичные заведения общественного питания задают новые тенденции в кулинарии.
Такое мнение он выразил в четверг, 14 октября, в ходе церемонии награждения ресторанов в концертном зале «Зарядье». Он отметил, что местные шеф-повара отличаются высоким уровнем профессионализма. — Мы с радостью можем заявить, что Москва, как один из городов для гастрономического туризма, имеет огромные перспективы в плане своего развития.