Диетологи развеяли мифы о хлебе
live24.ruМосква, 07 июн 2020. . Институт хлеба и диетолог Мария Сителль перечислили пять основных мифов о хлебе. Отвергли и теорию о большей полезности чёрного хлеба в обход белому.
Польза определяется количеством цельного зерна, поэтому в выигрышных позициях цельнозерновой хлеб, который может быть любого цвета.