Диетолог рассказала о рецепте полезного салата «Оливье»
runews24.ruВрач-диетолог Ольга Григорьян, ведущий научный сотрудник НИИ питания РАН рассказала о рецепте полезного салата «Оливье».Она посоветовала не использовать в пищу покупной майонез, который является одним из основных ингредиентов знаменитого новогоднего салата.
Врач отметила, что в нем есть глутамат натрия, который вызывает пищевую зависимость. По причине этого многие жители России едят с майонезом все, и даже хлеб.Чтобы салат «Оливье» получился не таким вредным, диетолог предложила заправить его нежирной сметаной или йогуртом.