Диетолог рассказала о пользе рыбных консервов
mk.ruВ интервью «Аргументам и фактам» врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева сообщила, что в рыбных консервах содержится ценный белок, а также незаменимые кислоты, витамины и микроэлементы.
Она уточнила, что в консервированной рыбе, вопреки расхожему мнению, сохраняются полезные элементы: витамины групп D и B, фосфор, кальций, цинк и другие.