Диетолог рассказала, какие блюда опасно разогревать
mir24.tvПовторное разогревание для некоторых продуктов недопустимо, так как употребление такой пищи может быть опасным, рассказала диетолог, терапевт Ольга Лушникова.
По ее словам, речь идет о грибах, яйцах, чесноке, курице и любом другом мясе, а также о рисе, шпинате и свекле. «Там содержатся нитраты, которые превращаются в нитрозамины, которые являются уже канцерогенами и могут оказывать токсический эффект», – уточнила врач.