Диетолог: Овсянка может навредить организму — нужно есть ее правильно
rosbalt.ruЕжедневное употребление овсяной каши способно навредить здоровью, предупредили специалисты По словам врача-диетолога Инны Заикиной, все дело в фитиновой кислоте, которая содержится в овсяной крупе.
Это вещество связывает катионы железа, цинка, магния и кальция, и в результате они плохо усваиваются. Как следствие, в организме может возникнуть дефицит необходимые микроэлементов, пишет kp.ru.