Диетолог оценила пользу заменителей молока
russian.rt.comВрач-диетолог Елена Соломатина оценила пользу заменителей коровьего молока.В беседе с «Вечерней Москвой» она заявила, что чаще всего соевым, банановым или миндальным молоком называют химические коктейли, которые не несут никакой пользы.«В воду добавляются экстракт злаковых и фосфаты, которые препятствуют усвоению кальция, а также стабилизаторы для получения нужной консистенции, консерванты, вкусовые химические добавки и краситель.
В большинстве случаев под видом растительного молока нам предлагают химическую жидкость», — пояснила Соломатина.По её словам, натуральный экстракт, полученный из овса, не может иметь однородную структуру и цвет и при смешивании с водой он со временем оседает на дно.Как считает Соломатина, люди с лактозной.