Диетолог назвала способ выбрать лучшую икру
lenta.ruРоссийский врач-диетолог Елена Соломатина назвала способ выбрать лучшую икру для праздничного стола. Ее рекомендации опубликованы на сайте «Вечерняя Москва».Специалист советует покупать икру, расфасованную в месте отлова.
По ее словам, если на маркировке указан не приморский город изготовления, скорее всего, в банке икра повторной засолки. Соответственно, в продукте будет больше соли и консервантов.Также Соломатина отметила, что максимально допустимый период от этапа посола до производства икры — не более месяца.