Что такое японский зеленый чай Матча?
skuke.netчай оказался идеальной добавкой для пищевых и декоративных целей. Его вы можете встретить в традиционных десертах, лапше и даже в мороженом японской кухни.Производят Матча из чайных листков, в буквальном смысле затеняемых за 2−3 недели до начала сбора урожая.
Чайные деревца закрывают специальными листами от прямого солнца, что отражается на составе и внешнем виде сырья.Чайные листки для Матча более темные, чем у обычного чая, так как для их нормального роста куст поглощает больше полезных веществ.