Чем полезен березовый сок и сколько его можно пить
news.tut.byВлиять на состав березового сока может множество факторов, в том числе тип почвы и возраст дерева. Тем не менее, традиционно его называют хорошим источником витаминов и минералов.
В нем мало калорий и сахара, зато много магния и марганца (этот минерал важен в первую очередь для здоровья костей). Также в составе есть фосфор, калий, фолиевая кислота, витамин С; антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме.