Ольга Викторовна Малиновская Россия Эмираты Новости красота и здоровье Ольга Викторовна Малиновская Россия Эмираты Новости

Браззеин: самый сладкий белок в мире - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Впервые браззеин – белок со сладким вкусом – был выделен из плодов африканского растения Pentadiplandra brazzeana в 1994 году.

Его открытие стало настоящей революцией в мире сахара и сладостей. Браззеин в 2000 раз слаще сахара, устойчив к нагреванию, хорошо растворяется в воде, что делает его удобным для использования в пищевой промышленности.

DMCA