Без тухлого мяса и эмульгаторов: как купить качественную тушенку
newizv.ruМясной технолог Илья Романов говорит, что тушенку очень легко приготовить и на это не потребуется много средств, поэтому часто ее подделывают. «Ее можно в любом гараже приготовить.
Не надо специального оборудования, никакого технического образования не надо», — отметил он. Иногда производители закатывают в банки части животных, которых предварительно не разделывали — в таком случае в тушенку могут попасть даже клочки шерсти.