Автор кулинарных книг предупредил о смертельной опасности домашнего консервирования — URA.RU
ura.newsЗаготовки на зиму в виде варенья, компотов, соленых и маринованных овощей могут таить в себе опасность для здоровья и жизни людей.
Как рассказал автор кулинарных книг, эксперт фитохимии Игорь Сокольский, в консервах скапливаются вещества, которые могут привести к опасным болезням, в том числе и онкологии.Эксперт советует избегать покупки для консервирования подгнивших фруктов. «Считается, что в процессе варения микробы уничтожаются, и поэтому нет смысла покупать качественные плоды.