Ароматный пирог из слоёного теста с творогом, яблоком и корицей
skuke.netДля приготовления пирога из слоёного теста небольшое яблоко режем тонкой соломкой. В сковороде растапливаем сливочное масло, кладём нарезанное яблоко в сковороду, посыпаем молотой корицей.Готовим яблочко 3-4 минуты на умеренном огне, оно должно стать мягким, и немного влаги выпарится.
Снимаем сковороду с огня, остужаем яблоки до комнатной температуры.Смешиваем жирный творог, пшеничную муку, сахарный песок, добавляем щепотку корицы.Сахар в этом рецепте пирога из слоёного теста можно заменить мёдом или добавить больше фиников, получится сладкий пирог, но без сахара.Добавляем сметану, тщательно перемешиваем начинку.