«40% ненасыщенных жирных кислот»: диетолог Ковальков назвал сало заменой красной рыбе
rosbalt.ruВрач-диетолог, доктор медицинских коллег Алексей Ковальков сравнил красную рыбу и свиное сало с точки зрения пользы для здоровья организма.
Как оказалось, такой простой продукт, как сало по количеству жирорастворимых витаминов не уступает деликатесу. В своем YouTube-канале врач-диетолог заявил, что в сале почти 40% ненасыщенных жирных кислот — «почти как в красной рыбе». «Многие покупают красную рыбу, забывая о сале.