Знаменитый повар раскрыл секрет приготовления идеального стейка
Знаменитый британский повар, телеведущий и автор книг по кулинарии Джеймс Мартин раскрыл секрет приготовления идеального стейка из говядины.
Его рецепт опубликован на сайте BBC GoodFood Show.Повар советует за 20 минут до начала готовки обвалять мясо в соли и перце, благодаря чему оно сохранит сок.