Жареные баклажаны с мясом
fokus-vnimaniya.comИнгредиенты: Нарезаем баклажаны (наискосок), на каждый ломтик баклажана выкладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, обжариваем в кипящем масле. Второй вариант приготовления: выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом, посыпать сверху сыром и запечь в духовке.