Зелёный горошек назвали средством для борьбы со стрессом.
daylynews.ruСвежий зелёный горошек содержит большое количество витаминов группы B, а значит благотворно влияет на нервную систему, рассказала главный внештатный диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова агентству городских новостей "Москва".— Молодой зеленый горошек является прекрасным источником белка растительного происхождения.Употребление его в пищу способствует укреплению мышечной ткани, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям.Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и магния горошек оказывает благотворное влияние на нервную систему, повышает устойчивость к стрессу, — рассказала диетолог.Помимо горошка специалист посоветовала налегать на свежую зелень и травы — салат, петрушку, укроп, лук, сельдерей, кинзу.А вот соли стоит есть поменьше.Петрушка богата витамином C, там его в четыре раза больше чем в лимоне.В зелени много витаминов А, Е, группы В; фолатов, бета-каротина, цинка, железа, фосфора и других очень полезных минералов.Ранее диетолог назвала самые полезные сезонные ягоды.По мнению Стародубовой это черника, вишня и, что удивительно, арбуз.