Зеленый чай усиливает защиту организма от окислительного стресса
runews24.ruУченые выяснили, что содержащиеся в зеленом чае катехины не подавляют окислительный стресс в клетках, как считалось ранее, а усиливают его.Ученые из Швейцарского федерального технологического института в Цюрихе осуществили исследование, результаты которого опубликованы в издании Aging и на MedicalXpress.Ранее было известно, что в зеленом чае содержатся эпикатехин-3-галлат (ЭКГ) и эпигаллокатехин-3-галлат (ЭГКГ), относящиеся к полифенолам, предположительно, продлевающим жизнь.
Эксперты считали, что катехины нейтрализуют кислородные радикалы, появляющиеся в клетках во время окислительного стресса, что предотвращает повреждение клеток или ДНК.В ходе новой научной работы исследователи установили, что катехины вызывали кратковременное увеличение.