Ученые обнаружили новые полезные свойства зеленого чая
aif.ruГруппа ученых из Федерального института технологий в Цюрихе исследовали свойства зеленого чая, результаты исследований опубликованы в журнале Aging.Исследователи из Цюриха внимательно изучили, как катехины (вещества, замедляющие процессы старения) действуют на нематодного червя C.
Elegans. Ученые пришли к парадоксальному выводу, что полифенолы зеленого чая не подавляют окислительный стресс, а, наоборот, способствуют ему.