Зачем варить яйца вместе с зубочистками: полезная домашняя хитрость
cxid.infoСтоит лишь неаккуратно опустить яйца в кастрюлю или допустить резкий перепад температур, как скорлупа лопается и белок вытекает.Если вы все равно планировали измельчать яйца, например, для салата или окрошки, ничего катастрофического в лопнувшей скорлупе не будет.Но если вам нужен был идеально целый продукт, можно считать, что основной ингредиент испорчен.К счастью, подобных последствий можно избежать.
Для этого положите несколько зубочисток (или спичек) в кастрюлю, в которой варятся яйца.Они предотвратят появление трещин и скорлупа будет в идеальном виде ровно до того момента, как вы начнете ее очищать.