За сыром – к фермеру: самыми популярными у россиян сырами стали страчателла, халлуми и твердые сорта
bnkomi.ruИзготовлению сыра уже как минимум 7 тыс. лет. Все это время производители – от средневековых монахов и бедуинов до современных фермеров и крупных компаний – изобретали новые сорта и вкусы.
20 января по всему миру отмечают День любителей сыра, и к этому празднику Россельхозбанк проанализировал спрос на различные виды фермерского сыра на платформе «Свое.