Врачи рассказали об опасности мяса
После употребления красного мяса в организме человека образуется вещество, которое стимулирует образование холестериновых бляшек в сосудах.
Соответствующее заявление сделали ученые из Кливленда. Речь идет о N-оксиде триметиламин. Медики изучили данные 3 тысяч пациентов, которые соблюдали различные диеты, сообщает Nature Microbiology.