Врач рассказал, как выбрать настоящий йогурт
svpressa.ruДоктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург объяснил, как выбрать настоящий полезный йогурт. По его словам, в первую очередь стоит обратить внимание на содержание сахара.«Сахаросодержащие йогурты — это вообще не йогурты, а по сути напитки, которые так же вредны, как и другие сахаросодержащие напитки.
В молоке содержится 5% сахара — лактозы, которая так же вредна, как и другие сахара: фруктоза, сахароза и так далее. В йогурте должно быть меньше лактозы по сравнению с молоком, потому что в процессе брожения часть лактозы превращается в молочную кислоту», — цитирует Гинзбурга радио Sputnik.Диетолог добавил, что сейчас многие обращают внимание на жирность йогурта, упуская из виду, что человек нуждается в жирах.«С белками в йогурте