Врач-диетолог опровергла миф о вреде жареного: "Существуют разные степени прожарки"
politeka.netClutch ответила врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Ольга Безуглая."Жареное в целом - это метод термической обработки.
Все-таки когда мы говорим о правильном питание - это комбинация разных видов. Да, запеченное и тушеное в приоритете, но если это, к примеру, жареные яйца, которые не зажарены до черной корки, то почему нет.Если это жареные овощи, которые мы поджарили чуть-чуть, а потом протушили, то это тоже окей.
Врач-диетолог рассказала о неожиданных причинах набора лишнего веса: «Не только содержимое тарелки…»