Молдавия Португалия Школа Молдавия Португалия

Вместо завтрака - обед: коронавирус меняет привычки

В воскресенье в 9:30 утра посетители уже начинают прибывать в ресторан Taberna Calhau с прекрасным видом на Лиссабонский замок.

Но вместо завтрака им подадут ... обед! От владельца и шеф-повара Леопольду Калхау. Пообедать в привычное время сейчас не получится: из-за введённого карантина по выходным все португальские рестораны должны закрываться уже в 13:00. "Я черпал вдохновение в старой португальской традиции, - говорит Калхау, - подобная существовала и в Африке, её называют mata bicho, что означает "выпить что-нибудь во время поста".

DMCA