Вкусный рецепт шашлыка на майские праздники
vinegret.czКиндзмараули и Саперави. Винотека Dekanter накануне майских праздников решила поделиться кахетинским рецептом шашлыка.МясоСамый важный компонент.
Неважно, свинину или баранину вы возьмете, главное, что бы мясо было свежим. Безошибочным выбором станет свиная шейка. А теперь главный сюрприз — мясо не нужно мариновать.Магия происходит так: мясо режем на узкие кусочки и нанизываем на шампуры, чтобы не прокручивалось и не висело, иначе может подгореть.УглиПо грузинскому рецепту прямо в мангале сжигаем ворох виноградной лозы.