Россиянам назвали главные ошибки в приготовлении шашлыка
nation-news.ruНаступает сезон отдыха на даче, многие россияне жарят шашлыки. Терапевт Оксана Драпкина дала рекомендации по приготовлению мяса.Для шашлыка стоит покупать нежирное мясо, лучше всего подойдет птица, сообщает .
Высокая температура обжарки может привести к развитию раковых опухолей. Это связано с активной выработкой канцерогенов, которые выделяются при температуре выше 168 градусов, пояснила Драпкина.