"Вкуснотища просто": Ярославский из "Мастер Шеф" поделился простым рецептом закуски
Для рецепта Владимир берет:"У перца удалил семена и разрезал пополам, смазал поверхность растительным маслом. Поставил в разогретую духовку.
Подождал пока поверхность (кожура) перцев прямо почти вся сгорит. Не волнуйтесь - так надо! Достаю готовые перцы, накрываю фольгой или можно еще полотенцем и жду пока остынет.