Вкуснейший Тарт Татен с грушей: французская классика от Татьяны Литвиновой
давно стал одним из национальных символов Франции. Его готовят с грушей, яблоком, тыквой. Пишут, что своим появлением он обязан чистой случайности.
Однажды в разгаре сезона, когда хозяйка отеля готовила на десерт яблочный пирог, она забыла о яблоках и масле на сковороде, а вспомнила только тогда, когда сахар начал подгорать.
fakty.ua