Рождественский калач по рецепту Татьяны Литвиновой: ваша кума и родные точно будут в восторге (видео)
fakty.uaУже 25 декабря в Украине наступит Рождество, к которому все хозяйки пытаются приготовить Однако мак можно использовать и для приготовления еще одного обрядового блюда — калача.
О способе его выпечки известный украинский кулинарный эксперт и хозяйка Татьяна Литвинова. Выпечка по ее рецепту получается чрезвычайно пышной, с большим количеством начинки, при этом не слишком сладкой и не слишком жирной. Тесто Начинка Мак — 150 г, сахар — 60 г, сливочное масло — 30 г, орехи грецкие — 100 г, сахар — 30 г. Приготовление Для приготовления опары смешайте сахар с мукой и сухими дрожжами, добавьте теплое молоко.