В США займутся приготовлением пиццы из отходов
mir24.tvПредприниматели из Сан-Франциско запускают экологичный стартап – они будут готовить пиццу с добавлением пищевых отходов, информирует Waste 360.
Проект инициировали шеф-повара Дэвид Мерфи и Кайла Абэ. Мучные изделия получили название «мусорные пирожки». Мужчины отмечают, что намерены использовать ингредиенты, от которых принято избавляться: некрасивые фрукты и овощи, отработанное зерно и субпродукты.