продукты люди общество стартап кулинария

Американский стартап будет делать пиццу из пищевых отходов

Речь идёт о всевозможных субпродуктах, отработанном зерне и некондиционных фруктах и овощах. Концепция разработана шеф-поварами Дэвидом Мерфи и Кайлой Абэ, «Афиша Daily» со ссылкой на Waste 360.

Блюдо будет приготавливаться на дровах. Его уже прозвали «мусорными пирожками». Подавать заведение будут в заведении, открытие которого намечено на весну 2021 года.

DMCA