В сливочном масле нижегородского производства обнаружены бактерии группы кишечной палочки
nn.mk.ruВ сливочном масле нижегородского производства лаборатория ветсанэкспертизы обнаружила бактерии группы кишечной палочки (БГКП), сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора".
Анализ проводился на платной основе. Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений. В молочной промышленности БГКП являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех без исключения молочных продуктов.