Опасные микроорганизмы обнаружили в Нижегородском молоке
vgoroden.ruСотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики Нижегородского референтного центра Россельхознадзора обнаружили в пробах сырого коровьего молока, произведенного в одном из хозяйств на территории региона, опасные микроорганизмы.
Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. В частности, зафиксировано превышение по показателю КМАФАнМ. Это количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность.