Некачественное растительное масло обнаружили в Нижегородской области
vgoroden.ruНерафинированное растительное масло нижегородского производства не соответствует качеству по перекисному числу. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Масло считается качественным в том случае, если оно богато эссенциальными жирными кислотами, жирорастворимыми витаминами и фосфатидами, имеет хороший вкус и запах, а также держит форму при долгом хранении.