В РЖД рассказали, чем заменят вагоны-рестораны
gazeta.ruВагоны-рестораны в поездах будут заменены на вагоны-бистро. Об этом сообщила компания РЖД в Telegram.Компания объявила, что изменит концепцию обращения с едой в поездах дальнего следования.
В настоящий момент в поездах из полуфабрикатов и сырых продуктов еду готовит повар на кухне вагона-ресторана. Из-за этого ассортимент и качество блюд зависят от оператора питания.«Всего таких операторов - 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов», - уточнили в РЖД.Теперь компания решила отказаться от такой концепции и вместо вагонов-ресторанов представить вагоны-бистро.