В Роскачестве назвали продукты, которые нельзя мыть перед приготовлением
pnp.ruСпециалисты Российской системы качества составили список продуктов, которые не рекомендуется мыть перед приготовлением. В перечень, в частности, вошли курица, мясо и грибы, сообщает Inforeactor.Эксперты объяснили, что по данным исследования специалистов Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина, при мытье мяса патогенные бактерии не погибают, а распространяются по кухне вместе с каплями воды и могут попасть на чистую посуду или в пищу.