В Роскачестве рассказали о мерах предосторожности при сборе грибов
runews24.ruВ Роскачестве не советуют покупать грибы с рук, так как они требуют внимания при сборе и тщательной обработки.В ведомстве подчеркивают, что лучше воздержаться от покупки грибов на обочинах автодорог и в местах, где расположены экологически неблагоприятные предприятия.
При покупке грибов нужно быть особенно внимательным: дело в том, что время и место их сбора неизвестно, а шляпки грибов без ножек могут принадлежать ядовитым двойникам.Кроме того, после сбора не стоит тянуть с переработкой грибов — они портятся быстро, как и любой белковый продукт.