В Роскачестве предупредили о токсинах в овощах и фруктах
russian.rt.comЭксперты Роскачества напомнили потребителям о токсинах, которые могут содержаться в овощах и фруктах.Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на сайт организации.В частности, в картофеле с «зелёными бочками» есть соланин, употребление которого может вызвать сильное отравление.
При обычной варке или жарке остаётся его некоторое количество, поэтому клубень с такими образованиями лучше выбросить.Соланин также содержится в стеблях и листьях томата и в его зелёных плодах.По словам экспертов, в косточках от вишни и абрикоса есть амигдалин, а употребление в пищу большого количества редьки может вызвать боль в области печени или головокружение из-за гликозида.Семена яблок и недозревшие плоды чёрной бузины содержат синильную кислоту.Токсины
