Италия в мире общество кулинария Италия

В Италии скончался автор десерта «Тирамису»

Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года. Итальянское издание Libero Quotidiano отмечает, что блюдо появилось в результате кулинарной ошибки во время приготовления мороженого.

В яично-сахарную смесь по вине повара попал сыр маскарпоне, а жена Кампеола съела её с кофе. После этого сладкое решили готовить как самостоятельный десерт и подавать его в семейном ресторане.

DMCA